てんこもり生活　by いな

ハロウィン企画の為、以前作ったのですが、
ここ最近忙しくて放置されてました…

満を持して、ここでレシピ公開です

パンプキングラタンという、ミニサイズのかぼちゃを丸ごと使ったお料理です♪
…あ、ちゃんと自分で作ったんですよ～。
ズルして家族に手伝ってもらったりは一切ないです。
いな★はやればできる子なんですよ！（誰も言ってくれないので自分で言う


【パンプキングラタン】


＜材料＞
かぼちゃ（ミニサイズ）　３個
合いびき肉　５０ｇ
ミックスベジタブル　５０ｇ
たまねぎ　半分
バター　大さじ１
塩コショウ　少々
とろけるチーズ　適量

■ホワイトソース
薄力粉　３０ｇ
バター　３０ｇ
牛乳　２カップ
塩コショウ　少々
（※今回、家にパックのホワイトソースがあったので
　　ホワイトソースは、作らず代用しました）




【１】かぼちゃを洗い、ラップにふわっとくるみ、
　　　レンジでそれぞれ7分ほどかけてやわらかくします。

【２】上から3分の1程の高さで水平に切り落とします。
　　　（※真っ直ぐ切ってもいいそうですが、
　　　　　折角なのでギザギザにしました♪）

【３】種を取り、皮を破らないように気をつけて、
　　　スプーンで中身を取り出します。
　　　（※ふたは崩れやすいので注意！）








【４】バターを溶かしたフライパンで、
　　　荒みじんにした玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、
　　　合いびき肉とミックスベジタブルを加え、
　　　火が通ったら塩コショウで味を調えます。

【５】（※ここで、レシピにはホワイトソースの
　　　　　作りかたが載っているんですが…
　　　　　私はパックのホワイトソースを使ったので
　　　　　さらっと流します←）
　　水（もしくは牛乳）でホワイトソースを
　　薄めながら暖めておきます。







【６】（３）の中身と（４）、（５）の3分の2を合わせて混ぜ、
　　　塩コショウで味を調え、
　　　（３）のかぼちゃのカップに詰めます。

【７】（６）の上に残りのホワイトソース、
　　　とろけるチーズをのせ、
　　　200度のオーブンで10分焼きます。
　　　（※トースターでもｌOKです）
　　　焦げ目がついたらできあがり★









↓これが完成品です♪

顔はチーズで作ってあります。
傍にいた母親に、リボンを乗せられて男の子と女の子になりました（笑
並べるとこんな感じです☆


ちなみに、中身の完成品はこんな感じですよ(*´ω｀*)




お味は……とってもクリーミーです
全部かぼちゃなので、器まで食べられるんですよ～(*´艸` *)

ちょっと手間がかかりますが…よかったら挑戦してみてくださいね！


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⇒てんこもりハロウィン企画